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柿の葉寿司の通販情報です!
柿の葉寿司って、柿の葉の豊かな香りと伝統の味わいで、ほんと美味しいですよね^^
ここでは人気の「いざさ/中谷本舗」さんの「柿の葉寿司」についてお伝えしていますのでぜひチェックしてくださいね!^^
柿の葉寿司は、奈良県の吉野地方で江戸時代中頃に生まれた歴史ある郷土料理です。海のない奈良で貴重だった塩鯖を使い、酢飯と一緒に柿の葉で包んで重石をかけて作られるのが特徴。柿の葉に含まれるタンニンの抗菌・抗酸化作用により保存性が高まり、さらに魚と酢飯に柿の葉の風味が移り、独特で上品な味わいが楽しめます。現在では鯖以外にも鮭、鯛、鯵、海老などの種類があり、奈良の代表的な名物料理として全国に愛され続けています。
味はとても美味しくて家族も喜んでくれたのですが、魚の切り身がちょっと薄めに感じました。もう少し厚みがあると食べ応えがあって良いかなと思いました。でも全体的な味のバランスは良かったです。
柿の葉寿司は初めて購入しましたが、味は確かに美味しかったです。ただ、20個入りで4,662円というお値段を考えると、普段使いにはちょっと高級かなという印象でした。特別な日やギフトなら良いと思います。
関西出身で柿の葉寿司は慣れ親しんでいるのですが、こちらの商品は私の好みよりもちょっと酢がきいていたように感じました。でも、それぞれのお店の個性だと思うので、これはこれで美味しいとは思います。
母の日のお取り寄せで購入しました。5種類すべてが上品な味で、特に鯛と海老が美味しかったです。酢飯もちょうど良い塩梅で、家族皆が「これは美味しい」と喜んでくれました。
創業100年を超える老舗ということで期待して注文しましたが、期待以上でした。柿の葉の香りがしっかりと移っていて、魚の旨みと酢飯のバランスが絶妙です。さすが伝統の味だなと感じました。
ネット通販で生ものを頼むのは初めてでしたが、冷蔵便でしっかりと配送されて安心でした。開封した時の柿の葉の香りがとても良くて、食べるのが楽しみになりました。
鯖、鮭、鯵、鯛、海老の5種類が楽しめるのが嬉しいですね。それぞれに違った味わいがあって、特に鯖の酸味と海老の甘みが印象的でした。一つずつ味わいながら食べるのが楽しかったです。
お中元として両親に送りましたが、とても喜んでもらえました。高級感のある黒い化粧箱入りで、贈り物としても見栄えが良かったです。味も「さすが奈良の名物」と褒めてもらえました。
柿の葉寿司は初体験でしたが、柿の葉を剥がした時の香りにまず驚きました。そして食べてみると、その香りが魚と酢飯に絶妙に馴染んでいて、今まで食べたことのない美味しさでした。
お客様をお迎えした時にお出ししましたが、一つずつ柿の葉で包まれているので手が汚れず、皆さんに気軽につまんでいただけました。味も好評で、お持たせとしても使いやすいと思います。
創業当時から米屋だったということで、シャリへのこだわりが感じられました。国産米を使った酢飯は程よい酸味で、魚との相性も抜群です。一口サイズで食べやすいのも良いですね。
冷蔵庫で数日保存できるので、食べたい時に食べられるのが便利です。子供たちのおやつ代わりにもなるし、急なお客様の時にもさっと出せるので重宝しています。
日本酒好きの私にはたまらない一品でした。特に鯖と鯵は日本酒によく合います。同じお米が原料ということもあって相性が良いのでしょうね。晩酌のお供として定期的に注文したいと思います。
歴史ある郷土料理ということで、食べながら奈良の文化や歴史を感じることができました。海のない奈良でこんな美味しいお寿司が生まれたなんて、昔の人の知恵には本当に感心します。
一口サイズで食べやすく、年配の私でも無理なくいただけました。柿の葉を剥がすのも楽しくて、孫たちと一緒に食べる時も盛り上がります。優しい味で胃にも負担がかかりません。
黒い化粧箱に入っており、開けた時の高級感が素晴らしかったです。一つ一つ丁寧に柿の葉で包まれている様子も美しく、見た目でも楽しませてもらいました。贈り物にもぴったりだと思います。
柿の葉の香りで秋を感じることができて、季節感のある食べ物だなと思いました。普段なかなか食べる機会のない郷土料理なので、とても新鮮で特別な気分になりました。
5種類も入っているので、最後まで飽きることなく楽しめました。鯛の上品な味、鮭の優しい甘み、鯵の程よい酸味など、それぞれに個性があって食べ比べが楽しかったです。
常温に戻してから食べましたが、冷めていても十分美味しかったです。押し寿司なので時間が経っても味が落ちにくいのが良いですね。お弁当として持参することもできそうです。
大正10年創業という歴史ある老舗の商品ということで、安心して購入できました。長年愛され続けているだけあって、味に間違いがないと感じました。伝統の味を家庭で楽しめるのは嬉しいです。
いざさの柿の葉寿司5種20個入は4,662円となっており、1個あたり約233円という価格設定です。老舗の手作り品質と5種類の多様な味わいを考えると、妥当な価格帯といえるでしょう。特別な日の食卓やお客様へのおもてなし、ギフトとして考えれば、十分価値のある商品です。また、冷蔵便での配送料も含まれているため、全国どこでも安心してお取り寄せできる点も価格に含まれています。
この商品には5種類の柿の葉寿司が各4個ずつ、合計20個入っています。鯖(さば)は伝統的な酸味と旨みが特徴、鮭(さけ)は優しい甘みと食べやすさ、鯵(あじ)は程よい酸味と爽やかな味わい、鯛(たい)は上品で淡白な高級感、海老(えび)は甘みと食感が楽しめる贅沢な味となっています。それぞれに異なる魅力があるため、食べ比べの楽しさも味わえ、様々な好みの方にも対応できる構成になっています。
商品は冷蔵便で届くため、到着後は冷蔵庫で保存します。柿の葉に含まれるタンニンの抗菌効果により、適切に保存すれば数日間は美味しくいただけます。ただし、生魚を使用した商品のため、できるだけ早めのお召し上がりがおすすめです。冷蔵保存により、柿の葉の風味が魚と酢飯にしっかりと馴染み、時間の経過とともに味わい深くなるのも柿の葉寿司の特徴の一つです。
柿の葉寿司の食べ方はとてもシンプルです。まず柿の葉を丁寧にはがし、魚と酢飯を一緒にお召し上がりください。柿の葉は風味付けと保存のためのものなので食べません。醤油などの調味料は不要で、そのままの味わいを楽しむのが基本です。一口サイズなので手軽につまめ、お客様へのおもてなしの際も皆さんで気軽に楽しめます。常温に少し戻してからいただくと、より一層風味が引き立ちます。
柿の葉寿司は魚と米を主体とした栄養バランスの良い食品です。魚には良質なタンパク質やDHA・EPAなどの不飽和脂肪酸が含まれ、米からは炭水化物とエネルギーを摂取できます。また、柿の葉に含まれるタンニンやビタミンCなどの成分が食品に移ることで、抗酸化作用も期待できます。酢を使った酢飯は消化を助け、疲労回復効果もあるとされています。一口サイズで食べ過ぎを防げるのも健康的な点といえるでしょう。
いざさの柿の葉寿司は、高級感のある黒い化粧箱に入っており、贈り物としても大変喜ばれています。奈良の伝統的な郷土料理という特別感があり、普段なかなか食べる機会のない珍しいお寿司として印象に残ります。お中元、お歳暮、母の日、父の日、敬老の日など様々なシーンでご利用いただけます。また、金額の分かるものは入れない配慮もされているため、ギフトとして安心してお贈りできます。
商品は冷蔵便で全国配送されるため、品質を保ったまま安心してお受け取りいただけます。楽天市場の公式ショップから注文でき、配送日時の指定も可能です。送料込みの価格設定となっているため、追加料金を気にする必要がありません。クール便での配送により、温度管理がしっかりとされた状態で届くので、遠方の方でも安心してご注文いただけます。注文から配送まで、老舗の丁寧なサービスを受けることができます。
株式会社中谷本舗の「いざさ」は、1921年(大正10年)に奈良の奥吉野で創業された老舗です。創業当時は米屋だったため、お寿司に最適な国産米の目利きには特に自信があります。100年を超える歴史の中で培われた技術と伝統の味を守り続け、現在では奈良県内に8店舗、東京都・埼玉県にも店舗を展開しています。秘伝の合わせ酢と出汁で炊き上げた寿司シャリは、ネタとの相性が抜群で、多くの方に愛され続けています。
奈良の伝統的な郷土料理として長年愛され続けている柿の葉寿司を、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。老舗ならではの上品な味わいと、5種類の食べ比べの楽しさがきっとご満足いただけると思います^^