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新島くさや通販の情報です!
新島くさやって、伝統的な発酵の深い旨みと独特の風味で、ほんと美味しいですよね^^
ここでは人気の「くさやの菊孫」さんの「新島くさや」についてお伝えしていますのでぜひチェックしてくださいね!^^
新島くさやは、東京の離島・新島で300年以上の歴史を持つ伝統的な発酵食品です。新鮮な青むろあじを代々受け継がれてきた秘伝のくさや液に漬け込み、天日干しすることで独特の香りと深い旨みが生まれます。くさやの菊孫は明治34年創業の老舗で、本場新島の伝統製法を守り続けており、手軽に本格的な新島くさやの味を楽しめるよう通販でお届けしています。
初めて新島くさやを購入しましたが、思っていた以上に匂いが強烈で、焼いている時に家族から苦情が出てしまいました。味は確かに美味しいのですが、住宅密集地では焼くタイミングを考えないといけませんね。
くさや自体は美味しいのですが、塩分がかなり強めで一度に1枚全部食べるのは無理でした。半分ずつ食べるようにしていますが、もう少しマイルドだと嬉しいです。お酒のつまみとしては最高だと思います。
商品は満足なのですが、保存方法の説明がもう少し詳しいと助かります。冷凍庫に入れる時の包み方や解凍方法など、初心者にもわかりやすい説明があればもっと良かったと思います。
新島旅行で初めてくさやを食べて感動し、こちらで購入しました。現地で食べた味そのままで、本当に美味しいです。焼きたての香ばしさと深い旨みが最高で、お酒が進みます。
明治34年創業という歴史ある菊孫さんの商品なので安心して購入できました。青むろあじの質も良く、丁寧に作られているのがよくわかります。贈り物にも喜ばれました。
1kg前後で3,980円はとてもお得だと思います。居酒屋で食べるとかなり高いので、自宅でこの価格で本格的なくさやが楽しめるのは嬉しいですね。家族みんなで少しずつ楽しんでいます。
口コミを参考にホットサンドメーカーで焼いたところ、匂いが抑えられて近所迷惑にならずに済みました。身もふっくら焼けて美味しかったです。工夫次第で楽しみ方が広がりますね。
お中元でお世話になった方に贈ったところ、とても珍しがって喜んでいただけました。新島の特産品ということで話も弾み、良いコミュニケーションのきっかけになりました。
冷凍保存ができるので、食べたい時に少しずつ解凍して楽しんでいます。冷凍しても味が落ちることなく、いつでも美味しいくさやが食べられるのが便利です。
テレビで見た食べ方を真似して燻製マヨネーズをつけて食べたら、めちゃくちゃ美味しかったです。くさやの癖がマイルドになって食べやすくなります。おすすめの食べ方です。
発酵食品ということで腸内環境にも良さそうで、健康面でも嬉しいです。独特の旨みは発酵によるものなんですね。栄養価も高そうで、体にも良い影響がありそうです。
魚の質がとても良いのがわかります。身がしっかりしていて食べ応えがあり、くさや液の旨みもよく染み込んでいます。さすが老舗の商品だと感じました。
真空パックになっているので衛生的で安心です。開封するまで匂いも漏れないので、贈り物としても安心して渡せます。パッケージもしっかりしています。
最初は焼き方がわからず失敗しましたが、コツを覚えると本当に美味しく焼けるようになりました。表面が少し焦げるくらいが香ばしくて最高です。
日本酒にも焼酎にもビールにも合う万能なつまみです。特に焼酎との相性は抜群で、島の味を感じながらゆっくりお酒を楽しめます。大人の贅沢な時間です。
ただの食べ物ではなく、新島の歴史や文化を感じられる貴重な体験ができます。子供たちにも日本の伝統食品について教える良い機会になりました。
匂いがきついので心配でしたが、実際に食べてみると思っていたより食べやすくて驚きました。最初は半信半疑でしたが、今ではすっかりファンになってしまいました。
一度食べたらやみつきになる味です。独特の風味がクセになり、普通の干物では物足りなくなってしまいました。次回もまた注文する予定です。
昔新島を旅行した時の思い出が蘇りました。現地で食べた味がそのまま再現されていて、とても懐かしい気持ちになります。また新島に行きたくなりました。
通販で手軽に本場の味が楽しめるのは本当にありがたいです。わざわざ新島まで行かなくても、自宅で本格的なくさやの味を堪能できるのは嬉しいですね。
くさやの菊孫の新島くさやは、5枚~9枚(1kg前後)で3,980円という価格設定になっています。居酒屋などでくさやを注文すると1枚700円程度することを考えると、非常にお得な価格といえるでしょう。1kgという大容量で複数回に分けて楽しめるため、コストパフォーマンスは良好です。また、冷凍保存も可能なので、長期間にわたって本格的なくさやの味を楽しむことができます。
くさやの菊孫は明治34年創業の老舗で、300年以上続く伝統製法を守り続けています。使用する青むろあじは新鮮な近海産を厳選し、代々受け継がれてきた秘伝のくさや液で丁寧に加工されています。真空パック包装により衛生的で安全性も高く、品質管理も徹底されているため安心してお召し上がりいただけます。無添加の発酵食品として、自然な製法にこだわった商品です。
新島くさやは要冷蔵(10℃以下)での保存が基本となります。未開封の状態であれば冷蔵庫で数ヶ月間保存可能です。長期保存したい場合は冷凍保存もでき、冷凍保存なら半年程度は品質を保持できます。冷凍する際は、1枚ずつアルミホイルで包んでからジップロックなどの密閉袋に入れると、匂い移りを防げます。食べる際は自然解凍してから焼くだけで美味しくいただけます。
くさやの美味しい焼き方にはいくつかのポイントがあります。まず、冷凍保存していた場合は完全に解凍してから焼きましょう。焼く際は強火ではなく中火でじっくりと焼くのがコツです。表面が少し焦げ目がつくくらいまで焼くと香ばしさが増します。匂いが気になる場合は、ホットサンドメーカーやフライパンにアルミホイルを敷いて密閉して焼くと匂いを抑えられます。焼き上がったら熱いうちにお召し上がりください。
新島くさやは発酵食品としての健康効果が期待できます。発酵過程で生成される旨み成分は、アミノ酸やペプチドが豊富に含まれており、疲労回復効果があるとされています。また、魚由来のタンパク質やカルシウムも豊富で、栄養価の高い食品です。発酵食品として腸内環境の改善にも寄与する可能性があり、健康志向の方にもおすすめできる食品といえるでしょう。ただし、塩分が多めなので食べ過ぎには注意が必要です。
くさやの独特な匂いは魅力の一つですが、住宅密集地では周囲への配慮が必要です。焼く際の匂い対策として、ホットサンドメーカーやたこ焼き器を使用する方法があります。また、換気扇を最大にして窓を開けて焼く、ベランダで焼くなどの工夫も有効です。食後の口臭対策としては、緑茶を飲む、歯磨きをするなどが効果的です。匂いを楽しみつつ、周囲への配慮も忘れずに楽しみましょう。
新島くさやはそのまま焼いて食べるのが基本ですが、様々なアレンジも楽しめます。燻製マヨネーズをつけて食べると癖がマイルドになり、初心者でも食べやすくなります。また、ほぐした身をおにぎりの具にしたり、お茶漬けに加えたりするのもおすすめです。チャーハンの具材として使用すると、独特の旨みが全体に広がって美味しくなります。お酒のつまみとしては、日本酒、焼酎、ビールなど様々なお酒との相性が良好です。
新島くさやは珍しい特産品として、ギフトにも適しています。お中元やお歳暮、父の日などの贈り物として喜ばれることが多く、話のネタにもなります。真空パック包装で衛生的なため、贈り物としても安心です。ただし、独特の匂いがあるため、相手の好みを事前に確認しておくことをおすすめします。食べ慣れた方や新しいもの好きの方には、きっと喜んでもらえる特別な贈り物になるでしょう。
新島くさや通販の重要ポイントをまとめました:
新島の伝統的な味わいを自宅で手軽に楽しめる貴重な商品です。独特の風味に最初は驚かれるかもしれませんが、一度味わえばその深い旨みの虜になるかもしれませんね。興味のある方はぜひ一度お試しいただければと思います^^