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毎年11月になると家族で楽しみにしている冬の味覚、セコガニ。
でも通販で購入するとなると「どのお店が良いのか分からない」「失敗したくない」と思いますよね^^;
そこで少しでもお力になれるよう美味しいセコガニの厳選ランキングをご紹介します!
ぜひ最後まチェックしてご家族にぴったりのセコガニを見つけてくださいね^^
セコガニの基礎知識なども書いていますが、まずはランキングからどうぞ!
福井県の老舗業者「甲羅組」が提供する越前せいこがには、鮮度と品質の高さで定評があります。水揚げされたばかりの新鮮なせいこがにを浜茹でし、未冷凍の冷蔵便でお届けしているため、獲れたてに近い旨味を存分に味わえます。
「内子と外子がぎっしり詰まっていて、本当に美味しかったです。この価格でこの品質なら大満足。家族みんなで楽しめました」(30代・女性・会社員)
「濃厚なカニ味噌が最高!日本酒との相性が抜群で、最高の晩酌になりました」(40代・男性・自営業)
詳しい内容はこちらより
越前産・山陰産の高品質なセコガニを産地直送でお届けするさくだ屋。茹でたての状態で冷蔵便にて配送するため、新鮮な味わいをご家庭で楽しめます。価格帯も手頃で、初めてセコガニを試してみたい方にもおすすめです。
「初めてセコガニを注文しましたが、内子の濃厚さには本当に驚きました。こんなに美味しいものがあるなんて知りませんでした」(30代・女性・OL)
「この価格でこのクオリティなら大満足です。家族みんなでカニを楽しむことができて良い思い出になりました」(40代・女性・会社員)
詳しい内容はこちらより
石川県を中心とした日本海産の香箱ガニを扱うマルヤ水産。訳あり商品として5匹セットで提供しており、コストパフォーマンスの良さが魅力です。浜茹で済みで届いてすぐに食べられる便利さも人気の理由です。
「コストパフォーマンスが素晴らしいです。5匹でこの価格は正直驚きでした。味には全く問題なく、むしろこの価格でこの美味しさなら大満足」(50代・男性・会社員)
「捌き方の栞が親切で助かりました。写真付きで説明されていて、迷うことなく美味しくいただけました」(30代・女性・主婦)
詳しい内容はこちらより
山陰産の新鮮なセコガニを1kgセット(5-8枚程度入)で提供するフォーシーズン。生での配送にこだわり、セコガニ本来の食感や風味を損なうことなく味わえます。茹で調理代行オプションもあり、プロの仕上がりを選択することも可能です。
「晩酌のつまみに1人1個でちょうどいい。この価格で6個はコスパ良し。色の個体差はあったが味は良好でした」(50代・男性・会社員)
「小ぶりでかわいいが旨味が濃い。手のひらサイズでも味がぎゅっと濃縮されていて満足」(40代・女性・事務)
詳しい内容はこちらより
山陰地方の漁港から直送される新鮮なセコガニを、浜茹で後に急速冷凍してお届けする風味絶佳.山陰。1kgたっぷりの訳あり品で、冷凍保存ができるため、お好みのタイミングで解凍して楽しめる利便性が魅力です。
「訳ありとは思えないクオリティでした。足が数本ないものもありましたが、味や鮮度は全く問題ありませんでした」(40代・男性・自営業)
「家族みんなが大喜びでした。『美味しい、美味しい!』と夢中になって食べてくれて、食卓がとても賑やかになりました」(40代・女性・主婦)
詳しい内容はこちらより
セコガニは、ズワイガニの雌(メス)のことで、地域によって「香箱ガニ」「親ガニ」「セイコガニ」「コッペガニ」など様々な名前で呼ばれています。オスに比べて小ぶりですが、内子(卵巣)と外子(受精卵)、そして濃厚なカニ味噌が楽しめるのが最大の魅力です。
資源保護の観点から、漁期は毎年11月6日から12月末までのわずか約2ヶ月間に限定されています。この短い期間しか味わえないため「幻のカニ」とも呼ばれ、カニ好きの間では非常に人気の高い食材となっています。
主要な産地は福井県(越前)、石川県(金沢)、京都府、兵庫県、鳥取県、島根県などの日本海側です。それぞれの海域で育ったセコガニは、微妙に味わいが異なるため、産地にこだわって選ぶのもおすすめです。
甲羅の中にあるオレンジ色の内子は、チーズのようになめらかで濃厚な味わいが特徴です。一口食べれば、その深い旨味に感動すること間違いありません。
お腹に抱えている小さな粒々の外子は、プチプチとした独特の食感が楽しめます。イクラとはまた違った、カニならではの風味が口の中に広がります。
オスに比べてより濃厚でクリーミーなカニ味噌は、日本酒との相性が抜群です。大人の方には特に人気の部位ですね。
信頼できる産地から直送されているか、茹でたてを冷蔵便で送ってくれるかなど、鮮度管理がしっかりしている業者を選ぶことが大切です。
セコガニは元々小ぶりなカニですが、それでも1杯あたりの大きさや重さは業者によって異なります。価格と内容量のバランスを見て判断しましょう。
多くの業者で「訳あり」商品が販売されていますが、これは足が数本取れている程度で、味には全く影響ありません。家庭で楽しむなら、むしろお得に購入できるチャンスです。
初めてセコガニを購入する方には、捌き方の説明書が付いているか、食べ方のアドバイスがもらえるかも重要なポイントです。
まずは茹でたてのセコガニをそのまま味わってみてください。それぞれの部位の味の違いを楽しめます。内子の濃厚さ、外子のプチプチ感、味噌のクリーミーさを存分に堪能しましょう。
温かいご飯の上に、ほぐした身、内子、外子を盛り付け、少量の醤油をかけていただく贅沢な丼です。カニの旨味がご飯と絡み合って絶品です。
セコガニを丸ごと味噌汁に入れると、カニの出汁が効いた贅沢な味噌汁になります。体が温まる冬にぴったりの食べ方です。
食べ終わった甲羅を軽く炙り、熱燗を注いで飲む甲羅酒は、大人の楽しみ方として人気です。カニの風味が溶け出して格別な味わいになります。
茹でたてのセコガニは、冷蔵庫で3-4日程度保存できます。新聞紙やキッチンペーパーで包んでから冷蔵庫の野菜室に保存するのがおすすめです。
食べきれない場合は冷凍保存も可能ですが、風味が落ちる可能性があります。冷凍する場合は1ヶ月程度を目安に早めに消費しましょう。
冷凍したセコガニは、冷蔵庫でゆっくり自然解凍するのが一番美味しくいただけます。時間の目安は半日から1日程度です。
漁が解禁される11月上旬(11月6日解禁)は、最も水揚げ量が多い時期です。鮮度の良いセコガニが手に入りやすく、価格も比較的安定しています。
12月中旬から下旬にかけては、年末年始の需要で価格が上昇する傾向があります。早めの注文がおすすめです。
漁期終了が近づくにつれて、希少性が高まり価格も上昇します。ただし、その年最後のセコガニを楽しめる特別感があります。
小さなお子さんには、身をほぐしてご飯に混ぜ込んだカニ飯や、内子と外子を少量ずつのせたミニ丼がおすすめです。見た目も可愛らしく、食べやすい形にしてあげましょう。
日本酒や焼酎との相性が抜群のセコガニ。特にカニ味噌と内子は、お酒のアテとして最高です。ゆっくりと味わいながら楽しい食卓にしてください。
セコガニを囲んでの食事は、家族のコミュニケーションが自然と生まれます。捌き方を教え合ったり、美味しい部位を分け合ったりして、特別な時間を過ごしてくださいね。
家族で過ごす冬の特別な時間に、美味しいセコガニを囲んでの食事はいかがでしょうか。
今回ご紹介したランキングを参考に、ご家族にぴったりのセコガニを見つけて、素敵な食卓を演出してみてください。
きっと忘れられない美味しい思い出になることでしょう^^